腌鸡柳的方法

2024-10-09下载文档一键复制全文

  1、主料:鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克。

  2、辅料:料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克。

  3、鸡肉切成条,加入生抽,腌肉料,料酒 盐抓匀腌三个小时。

  4、面粉加入五香粉,加入鸡蛋液,加入盐。

  5、搅拌均匀,加入腌好的鸡柳,锅里加入油,鸡柳加入面包糠,裹好的鸡柳,下锅炸,炸至金黄即可。

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