家常土豆丝的做法

　　1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。

　　2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下。

　　3、再放入肉丝、酱油、醋翻炒。

　　4、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。