干豆腐炒韭菜制作方法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、韭菜200克,干豆腐70克,姜适量,盐1小勺。 2、韭菜洗干净,切成寸段。 3、干豆腐也切成寸段,宽和韭菜的宽相仿就可以。 4、炒锅热油,先炸香切好的姜末。 5、放入干豆腐炒,把干豆腐炒出油亮。 6、放入韭菜翻炒。 7、在加入鸡汁,同时加盐,炒匀即可。