西红柿笋丝汤怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、西红柿笋丝汤怎么做,首先准备原材料:酸笋丝100g,西红柿1个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,鱼露3ml,蒜头10g,葱20g,地瓜粉30g。 2、准备好要用的食材,把西红柿切成薄的小方块,蒜头葱切末。 3、锅里放少许的油,先放入蒜头爆香,再放入西红柿翻炒几下。 4、加入酸笋丝翻炒1分钟即可。 5、放入适量的水,根据个人的量。 6、蛋打下,地瓜粉加点水搅均匀。 7、锅里烧开后依次加入蛋和地瓜粉勾芡,调好好味道,最后撒上葱花,起锅即可。