小鲳鱼的家常做法窍门

　　1、把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。把小鲳鱼放入水中，清洗一下。

　　2、把葱和姜都洗干净备好。

　　3、开火，锅里放入适量的水和姜片。

　　4、把锅里的水煮沸后多煮一下。

　　5、倒入洗净的小鲳鱼，放入白醋中火煮五分钟左右，直到小鲳鱼煮熟。

　　6、把小鲳鱼捞起装盘。

　　7、上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。

　　8、最后在小鲳鱼上面撒上葱段，把油烧至五层热，浇在上面即可。