东北小河鱼汤怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将小河鱼洗净。 2、锅里热油后放入小鱼煎，盖上锅盖。 3、煎5分钟后关火待1分钟后翻面，继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可。 4、锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮。 5、煮开后加入豆腐转小火继续煮10分钟。 6、然后放入切好的白菜。 7、煮至沸腾放入盐和鸡汁即可，完成。