炒切片年糕怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、切片年糕适量,黄瓜1根,胡萝卜少许,料酒,生粉,虾仁适量,盐,鸡精,油少许。将年糕和胡萝卜以及黄瓜切成小丁,洗净待用; 2、西让人开背,沥干后用少许盐,料酒,生粉抓匀; 3、炒锅少许油放入胡萝卜丁翻炒,然后倒入黄瓜丁; 4、炒匀后倒入腌好的虾仁,然后倒入年糕丁炒匀; 5、加入少许水盖锅焖煮3分钟,然后加盐和鸡精调味即可。