焦米茶的做法窍门

　　1、食材：大米若干、水适量。

　　2、做法：

　　（1）洗净晒干后的大米，开小火反复翻炒至焦米状。

　　（2）将其放入锅中，倒入适量水煮至水开再转小火煮40分钟。

　　（3）煮至表面出现米油，关火冷却沉淀。

　　（4）搅拌成糊状即可。