冬瓜炒虾米做法窍门 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、原料:冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。 2、冬瓜去皮切片。 3、虾皮洗净,并备好葱姜。 4、锅中放油,油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒。 5、将冬瓜片倒入锅中煸炒。 6、加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,炒匀后即可。