酸菜炒香干如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、酸菜50g、香豆干120g、盐少许 2、将酸菜洗干净,切碎,取少许葱白,洗干净切好。 3、香豆干洗干净,切成条。 4、锅烧热,加入适量油,油热后将香豆干放入锅中小火煎。 5、香豆干煎至两面金黄,葱白下入锅中炒香。 6、酸菜倒入锅中,小火翻炒。 7、加入少许盐,一勺水,大火翻炒几下即可出锅。