韭花炒鸡蛋的做法

　　1、把材料准备好。

　　2、韭菜花洗干净，切段。

　　3、鸡蛋磕进碗里，加入食用油。

　　4、加入盐。

　　5、韭菜花炒鸡蛋的做法

　　6、再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。

　　7、将鸡蛋打散。

　　8、热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。

　　9、摊炒成滑蛋，铲起备用。

　　10、热锅下油，油热后倒入韭菜花。

　　11、大火，快手翻炒。

　　12、炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。

　　13、加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。