日本青梅酒的酿制方法 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、原料:青梅500克,白酒500克,冰糖100-200克,盐少许。 2、青梅洗干净备用。 3、锅里烧开水,放入一小勺盐,倒入青梅保持大火,5秒左右捞出沥干水分。 4、沥干表面水分的青梅装入瓶中,分两次倒入冰糖,然后倒入白酒,密封即可。