干豆皮怎么做好吃

　　1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

　　2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。

　　3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

　　4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

　　5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。

　　6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。

　　7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以吃了。