韭菜鸡蛋馅饺子怎么调 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:韭菜250克、鸡蛋6个、十三香适量、盐适量、花生油适量、老抽适量、香油适量。 2、先洗好韭菜,切成馅,放到盆里备用。 3、鸡蛋打到碗里边,然后放盐,搅拌均匀。 4、热锅放大量油,油热以后倒入鸡蛋,搅拌,熟了之后放到韭菜馅上。 5、往所有馅里加老抽,十三香,香油,盐,搅拌均匀,这样馅就调好了。