滚蛋汤的制作方法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、食材:菠菜100克、鸡蛋1个、姜,味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。 2、菠菜摘洗干净,控干水分,切段。 3、鸡蛋磕入碗中,打散备用。 4、准备好枸杞子少许。 5、锅中加入适量水,放入粉丝,姜切丝放入,大火烧开,放入菠菜。 6、开锅后,将蛋液缓慢淋入锅中。 7、放入盐,味素,枸杞子,出锅盛入碗中。