油辣香椿的做法和配方

　　1、用料：香椿、盐适量、辣椒面适量、花生油适量。

　　2、水开后放入香椿，不要超过一分钟。

　　3、过一遍清水，沥干水分。

　　4、将香椿切碎，放入辣椒面和盐，按自己口味吧，不要太咸。

　　5、六成油温就好啦，用汤匙将油慢慢倒入容器，不要直接用锅倒，容易造成辣椒面发黑。油一定要没过香椿。

　　6、密封后放入冰箱，一周以后就可以吃啦。