家常甜芋泥怎么做好吃 2024-10-07下载文档一键复制全文 1、食材:冰糖芋半个、猪油三两、糖三两。 2、将芋头削皮。 3、洗好切均匀的块状。 4、碟装好(碟子可以放进高压锅的)。 5、高压锅放水(水1CM左右高),放蒸架。 6、装好的冰糖芋和碟子一起放入。 7、开大火,冒气了,再开小火,焖40分钟。 8、高压锅气放了后,用隔热夹拿出。 9、锅烧五成热,开微火,放入猪油(猪油放冰糖芋的三分之一,这是关键)。 10、一定放猪油。 11、冰糖芋倒入,用锅铲轻轻的压。 12、不断地压着,捣成泥。 13、放糖,再搅拌装碟即可。