油面怎么做好吃

　　1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。

　　2、葱切丝铺在面条上。

　　3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋 啦”浇在葱丝上。

　　4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。