干焖小鱿鱼如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、首先把鱿鱼处理,洗净扒皮。 2、姜拍碎,葱头洗净。 3、姜葱下锅垫底,主要是水焖干防止糊锅。 4、鱿鱼排整齐,排成圆形,等下要放瓷盘。 5、下一点水,放盐,美极,豉油。 6、用瓷盘盖住大火五分钟,开锅盖,瓷盘外面很多水,这时候鱿鱼已经熟了,开中火,瓷盘用勺子顶到半开,放入葱绿。 7、好吃的干焖小鱿鱼就做好啦!