炸鸡肉的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、材料：鸡胸肉一块、盐、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋一枚。 2、将鸡胸肉洗干净切成片。 3、用研磨黑胡椒和盐给鸡胸肉调味，然后用淀粉将肉抓匀，腌一会。 4、将鸡蛋打成蛋液。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠，放在油锅炸至金黄色即可。