炖白菜好吃又简单窍门 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:大白菜500克、粉丝30克、猪肉50克、葱,姜各5克、盐适量、五香粉,味素各1克、食用油10克。 2、大白菜掰成单叶,洗净切丝。 3、猪肉切片,葱洗净切段,姜洗净切丝,粉丝取适量备用。 4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒,肉片变色,放入葱姜爆香。 5、放入白菜丝煸炒,放入盐,生抽煸炒。 6、加水和白菜齐平,放入粉丝,开锅炖10分钟左右。 7、粉丝熟了,放入味素,出锅盛入碗中,大白菜炖粉丝就做好了。