烩面片的做法及配方窍门 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。 2、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。 3、放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。 4、再加进黄花、木耳烧沸,略勾芡汁,撒上蒜苗丝待用。 5、再将面片煮熟,用漏勺捞在碗中,舀上烹调好的烩菜即可食用。