白菜炒粉条的做法家常 2025-01-21下载文档一键复制全文 1、食材:红薯粉条,大白菜,葱,生抽,盐,高汤,姜。 2、红薯粉条提前用温水泡软。 3、大白菜洗净,控水。 4、先切段,再切条。 5、锅里注油烧热,下葱姜爆香。 6、下白菜条。 7、煸炒至白菜条变软。 8、加入泡软的粉条。 9、加生抽,炒匀。 10、加入小半碗高汤,同时加盐调味,烧三四分钟。 11、烧至汤汁基本收干,粉条熟软。 12、出锅前加一根小葱提色即可。