白灼虾做法

　　1、材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。

　　2、将虾洗净，剪去须，挑去虾线。

　　3、锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。

　　4、水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。

　　5、将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。

　　6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。