烤箱烤面包 有了烤箱第一个烤面包怎么简单做? 2024-10-21下载文档一键复制全文 主料:面粉500g;黄油50g。辅料:糖50g;鲜奶250ml;奶粉50g;酵母5g;鸡蛋1个。 盆里装入面粉,把糖,酵母,奶粉倒入,打入一个鸡蛋,用鲜奶和面,成团后,加入黄油继续揉; 揉面大概半小时,直到面团光滑,不粘手为止;此步骤很关键; 室温发酵,膨胀; 将发酵好的面团拿出做成自己喜欢的形状,加自己爱吃的馅料; 在面包上涂一层蛋清液,撒上黑芝麻;烤盘铺油纸,入烤箱烤170℃,20分钟,即可。