豆沙铜锣烧的做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、鸡蛋4个磕入一个盆中。 2、加入60g细砂糖搅拌均匀。 3、加20克蜂蜜搅拌均匀。 4、加入80克牛奶搅拌均匀。 5、加入15克色拉油搅拌均匀。 6、低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。 7、搅拌成均匀细腻的面糊,放冰箱冷藏十几分钟,再拿出来做铜锣烧。 8、不粘锅烧热,舀入一小勺面糊,面糊会自己展开成圆形,面糊多少做两个就有数了。 9、小火慢慢烤至面糊上有小泡泡就可以翻面了。 10、翻面把另一面烤至棕黄。 11、取一片铜锣烧,抹上适量果酱,再取一片铜锣烧合在一起即可。