煮牛肉的正确方法时间 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、食材:牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片。 2、牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。 3、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。 4、把肉盛出切片,盛汤开饭。