做螃蟹简单的方法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、材料:螃蟹若干只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml。 2、将螃蟹刷洗干净。 3、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。 4、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。 5、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。 6、将蒸好的螃蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。