韭菜花怎么炒才好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 可以做韭菜花炒鸡蛋,具体做法如下: 1、材料:韭菜花半袋、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许。 2、先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁; 3、油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀,然后下锅,直到蛋液开始凝固; 4、然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固; 5、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味,撒上香葱即可。