炒川椒田鸡怎么做

　　1、主料田鸡400克，辣椒200克，料酒5克，姜适量，盐少许，川椒2个。

　　2、辅料酱油适量，蒜头2瓣，葱适量。

　　3、准备好材料，田鸡切块放料酒和盐腌一下。辣椒切好。

　　4、锅烧热放入油，指天椒，蒜头，姜炒香。

　　5、放入田鸡，炒一会。

　　6、加点水煮7.8分钟左右，田鸡要煮透才可以。

　　7、放入酱油炒一会。

　　8、最后放入辣椒炒一下，不用炒太久。

　　9、炒好就可以上碟了。