油皮油菜怎么炒好吃又简单

　　1、主料：干豆油皮适量、油菜适量、大葱适量。

　　2、辅料：盐适量、红油适量、鸡精适量、香油适量。

　　3、干豆皮用温水泡发十分钟。

　　4、胡萝卜切菱形片。

　　5、小油菜洗净分小朵。

　　6、切葱花。

　　7、热锅凉油加入葱花爆香，放胡萝卜片炒软。

　　8、加油菜翻炒几下。

　　9、加入豆油皮，加盐、红油少许水，烧两三分钟。淋香油出锅。