南雄包糍的做法和配方 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:包糍粉2斤某宝有卖,黄栀子4~6个,淀粉半斤,酸菜,榨菜,萝卜干适量。 2、拿5.6个黄栀子,洗干净,用刀拍扁,放壶里烧开水。 3、烧开水隔渣。 4、将水慢慢倒入粉里。 5、搓到面团光滑,就可以开始做了。 6、煮好菜,也可以放茄子,豆角。 7、搓圆。 8、擀成薄薄地皮。 9、包菜。 10、合上。 11、弄花,弄成饺子一样的花。 12、放冷水锅里蒸,中火蒸20分钟,即可。