正确煮鸡蛋的方法

　　1、冷水、鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟（沸腾）后关火。

　　2、关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅。

　　3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳。

　　4、鸡蛋退壳：把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。