溶豆怎么做 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、材料:酸奶70g,淀粉20g,蛋清2只,糖10g。 2、酸奶过滤,入冰箱冷藏2h;淀粉入酸奶,拌匀; 3、蛋清打发,加入糖至硬性发泡;酸奶加入蛋清中,混匀,挤出圆豆; 4、烤盘,考网同时入烤箱,100度55分钟,烤制微黄即可。