生蚝蒸家鸡怎么做 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、深海生蚝,用清水清洗干净。 2、锅里的水开后,原只生蚝放入开水里烫5分钟后捞起。 3、用小刀撬开蚝壳,取出蚝肉,清洗干净备用。 4、家鸡清洗干净,去除内脏,斩件。 5、然后把家鸡块和生蚝放进一个大碟子,放入花生油、酱油、姜、蒜、放入盐、葱段和水淀粉腌制片刻。 6、锅里放冷水,把生蚝和鸡的碟子放进锅内蒸制15-20分钟! 7、出锅撒上香菜和葱花,一道美味的生蚝蒸家鸡就做好啦!