香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、碗中加入300克面粉，5克酵母粉，两克盐， 加入一个鸡蛋，放入温水，揉成光滑的面团。 2、盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒好的面擀成饼，切成条，两张重叠在一起，用筷子压实。 3、切成小段，两边捏一下，捏紧，油温六成热下锅，炸至全部飘起，捞出即可。