日本流黄蛋怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、鸡蛋放至常温后,放入沸水中煮熟。中火煮5–7分钟。 2、密封罐里加凉白开和白砂糖。 3、加入50g酱油,再加10g老抽。 4、煮好捞起,立即用冰水浸泡,冷却后剥壳。 5、放入密封罐里,冰箱冷藏一夜即可。