1、小锅加盐焯水胡萝卜、甜豆，火腿切丁，圆白菜切丝，黄瓜切片。
2、混合海鲜焯水。
3、少量橄榄油煎香火腿，放入黄瓜片炒软。
4、放进剩余食材炒3分钟。
5、放入饭，加盐、黑胡椒、迷迭香、欧芹调味，关火，盛入焗饭器具里。
6、另起一锅，制作焗饭白酱，小火煎开黄油，下蒜片，筛入面粉，用筷子快速搅拌，炒至微黄加牛奶熬煮，慢慢的酱汁会变浓稠。
7、将白酱汁均匀盖到炒饭上。
8、将帕达诺奶酪擦成丝均匀的放在最上面，烤箱预热，180度8分钟，转220度5分钟上色。
9、焗饭表面金黄干香，中间白色酱汁部分松软奶香，海鲜炒饭食材多种，营养均衡。
10、焗饭口感干香醇厚，非常美味。