家常炖菜的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料。 2、猪肉洗净切成片，白菜叶洗净。 3、在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟 4、放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。