青瓜炒虾仁如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材明细:青瓜2条,虾仁适量,蒜头3个。 2、青瓜斜刀切块。 3、虾仁挑去肠泥,放点盐抓腌一下。 4、把蒜头拍碎,放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。 5、把快炒的青瓜铲起,锅中注入新油,等油热了,放入虾仁快炒,看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟,最后淋上一个芡汁就大功告成了。