素馅饺子

　　1、300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。

　　2、香菇提前泡发半小时。

　　3、准备豆干。

　　4、准备小青菜。

　　5、准备饺子皮。

　　6、将豆干切末。

　　7、将香菇切末，拌入豆干中。

　　8、青菜切末。

　　9、拌入馅中。

　　10、加盐，油，鸡精拌匀。

　　11、做成饺子形状。

　　12、锅里烧开水。

　　13、放入饺子，煮三开即可。