鱼肉鱼汤怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、先将从菜场买回的鱼洗净,要里外都洗干净。 2、准备好葱,生姜,香菜,切好,备用。 3、在锅里倒入油,放入葱花,生姜,爆香,然后放入鱼,倒点料酒。 4、将鱼炒一会儿,加入水,煮。 5、将豆腐洗净切成丁,备用。 6、锅里煮开的时候,放入豆腐,继续小火煮调味。 7、等到鱼汤变白的时候,盛盘之前放入香菜,麻油。这样鱼汤就做好啦。