小米发糕怎么做才松软 8步教你做松软小米发糕

　　 小米用料理机打成粉状。

　　 将面粉、小米粉一起放入盆中。

　　 酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团。

　　 取一深碗抹油，将湿面团倒入。

　　 盖盖发酵至2.5倍左右。

　　 发酵好的面团表面放少许红枣肉。

　　 冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入）。

　　 蒸35-40分钟左右就好了。