正宗油炸糍粑做法窍门

　　1、用料：糍粑250克,鸡蛋1个，植物油适量。

　　2、糍粑随意切块，大小和厚度自己掌握，建议不要太大。

　　3、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

　　4、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

　　5、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

　　6、出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用。