酸辣藕丁的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。 2、取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。 3、锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。 4、过凉水冲洗两遍。 5、锅加油烧热(比平时炒菜多点)。 6、倒入藕丁和小米椒圈翻炒。 7、倒入醋汁、快速翻炒均匀,加入葱花即可。