芥末鸡翅的做法和配方

　　1、用料：鸡翅500g、口蘑250g、盐适量、黑椒/葱/姜/蒜/花椒一小撮、芥末籽酱一大勺、蜂蜜一勺。

　　2、鸡翅在清水中浸泡，去血水，如果是全翅要切开。

　　3、鸡翅捞出来，用盐和你喜欢的香辛料腌上，要比平时口味轻一些。

　　4、锅里不用放油，直接煎鸡翅。同时可以处理蘑菇:口蘑洗净切厚片或一切四。

　　5、鸡翅煎至两面金黄，放芥末籽酱翻匀，再放口蘑翻炒至出水，然后放蜂蜜，继续炒到汁水收干。