小白兔馒头的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、食材:100g面粉、20g奶粉。 2、牛奶加入酵母。加入糖。 3、加入酵母。 4、将酵母水倒入面粉中。 5、揉成光滑面团。 6、放入酸奶机发面1个小时。 7、发至2倍大的面团。 8、取出排气,揉成光滑面团。 9、再发20分钟。 10、取出后再次排气。 11、揉成长条。 12、切小剂子。 13、把剂子整形成椭圆形。 14、在椭圆形头部用剪刀剪两小刀,就是兔子的耳朵了。 15、用剪刀扎3个小眼。 16、上锅蒸15分钟。