苦瓜没焯水可以直接炒吗

　　1、苦瓜没焯水可以直接炒。

　　2、炒苦瓜操作步骤：

　　材料：苦瓜1条，盐少许，蒜1瓣。

　　准备好苦瓜一条，切开后用盐搓一搓。

　　用清水冲掉盐，下油放蒜头，炒香。

　　放入苦瓜炒，炒到差不多就放少许盐。

　　放盐后再炒一下即可。