焖炒豆腐怎么做

　　1、老豆腐一块备用。

　　2、小葱切碎备用。

　　3、老豆腐三角块装盘。

　　4、平底锅入油烧热，放入豆腐。

　　5、煎至两片金黄色即可盛出。

　　6、用盐，糖，蚝油，料酒，淀粉，酱油，水调汁。

　　7、锅中另入油烧热，倒入豆瓣酱和剁椒炒香。

　　8、加入料汁煮至浓稠。

　　9、放入炸好的豆腐翻炒。

　　10、出锅撒入葱花即可。