粉条汤做法图解 扇骨酸菜粉条汤怎么做 2025-01-20下载文档一键复制全文 准备好扇骨。 准备好酸菜,大白菜,粉条。 扇骨斩大块,放入高压锅,加半锅清水,放入姜片,葱结。 放入1勺料酒,大火煮上阀,小火焖煮30分钟。 粉条浸泡一下。 酸菜漂净。 大白菜洗净切条。 高压锅打开。 放入粉条。 放入酸菜。 放入大白菜。 大火煮开,关火。 加适量盐,胡椒粉,鸡精。 撒些葱花,搅拌匀,即可盛出。